Mahaut Le Lagadec
Manos de cocinera vistiendo anillos de Simuero en la Bretaña francesa. Sobre los valores compartidos entre las diferentes labores artesanales: tiempo, paciencia, atención al detalle, amor y sensibilidad. Descubre el Combo de Mahaut Le Lagadec.
¿Qué te inspira Simuero?
Cuando pronuncio 'Simuero' con mi acento francés, me recuerda al silbido del viento y las olas rompiendo en la arena. Vivo en Bretaña, en la costa norte de Francia, donde puedo observar día tras día como el mar y el viento juegan juntos. Vestir piezas que evocan el viento, la lluvia o el mar tiene un gran significado para mí.
Como chef, mi objetivo es colaborar con productores locales que trabajan de manera apasionada y paciente con materiales crudos, frescos y naturales. Cocinando con sus productos cada día, busco poner en valor su experiencia, historias, sensibilidad y su amor por todo lo que nos conecta con la Tierra. De esta manera, vistiendo las piezas de Simuero, espero mostrar también su artesanía y atención al detalle, expresando su compromiso de honrar la belleza de la naturaleza.
¿Por qué elegiste estas piezas?
Elegí estas piezas por sus colores naturales que, para mí, están directamente conectados con la naturaleza. Con sus luces, reflejos y sombras, así como con sus formas y curvas. Por ejemplo, la piedra amarilla del anillo Faro simboliza el sol, al que busco constantemente, sin importar la hora del día. El Fruto Choker Agua, con su piedra de cristal, me transporta al viento en las olas.
¿Una palabra para describir Simuero?
¡Audacia! Y también biomímesis :)
